新春料理 二〇二三年一月
- 祝 酒
- おとそ
- 先 附
- 祝肴三品盛り
・子持昆布
・このわた蒸し
・菜の花唐墨和え
- 祝 肴
- 上段
三宝「松竹梅」（松笠烏賊 竹千社塔 梅人参）
諸子南蛮漬け 鰊牛蒡射込み
干支大根 日の出海老 福豆サンド
帆立時雨煮 餅花飾り
下段
赤白にぎり寿司
鮃 鮪 葉地神 梅一枝
- 向 附
- 伊勢海老姿盛り
鯛松皮造り 中とろ 鮑 花紋甲 あしらい
- 蓋 物
- 蛤葩蕪餅
蕗 梅麩 羽子板海老 柚子 松葉
- 焼 物
- 甘鯛赤飯包み
金柑蜜 稲穂
- 小 鍋
- てっちり 野菜添え
- 油 物
- ヒレステーキ
慈姑煎餅 姫筍 三度豆
- 酢 肴
- 松葉蟹
蛇腹胡瓜 結び牛蒡 とり貝
- 汁
- 潮仕立
二見蛤 神葉草 木の芽 独活
- 水 物
- マスクメロン 苺 パセリ
仕入れの都合により、
献立を変更させていただくこともございます。