年の瀬　二〇二一年十二月

食前酒

すだち酒

先　附

川千鳥羽二重蒸し

八　寸

（猪口）雲子真子和え
（つぼ）寄せ蕪
　公魚昆布巻　子持昆布　青味大根
　手毬黄身寿司　鰻小袖真丈

凌　ぎ

穴子飯々蒸しそば米餡掛け

向　附

鮃　縞鯵　鮪　甘海老　あしらい

蓋　物

海老芋フォアグラ茶巾
　蟹身餡掛け　梅麩　巻湯葉　鴬菜

焼　肴

真魚鰹小松菜包み焼
　花豆　葉地神

小　鍋

蕪みぞれ鍋
　牛ロース　野菜添え

油　物

甘鯛若狭揚げ
　蟹爪雲丹揚げ　かき揚げ　蓮根煎餅
　ヤングコーン　天つゆ　おろし

酢の物

河豚昆布〆サラダ
　八ッ橋海老　ちり酢

止　椀

白味噌仕立
　白玉団子　なめ茸　三ツ葉

水菓子

みかんゼリー
　苺　ミント

仕入れの都合により、 献立を変更させていただくこともございます。