葉月 二〇二二年八月
- 食前酒
- 香酒
- 先 附
- 冷し羽二重蒸し
鱧 生雲丹 露山葵
- 八 寸
- (猪口)つんと帆立 叩きおくら
(つぼ)トマトゼリー寄せ キャビア
鬼灯射込絹かつぎ 鱧八幡巻
アスパラテリーヌ 夏鴨アスパラ巻
源平寿司 枝豆茶巾 青葉冬瓜
- 先吸物
- 早松土瓶蒸し すだち
- 向 附
- 鱧おとし 鱸あらい
サーモン 貝柱 あしらい
- 蓋 物
- 鱧治部煮
翡翠茄子 南瓜 絹さや 針人参
- 焼 物
- 大文字焼
活鮎塩焼 万願寺 魳片妻焼
蓮根煎餅 八ッ橋海老 栗甘藷
- 小 鍋
- 鱧しゃぶしゃぶ
野菜添え
- 油 物
- 加茂茄子釜揚げ出し
手毬玉蜀黍 手長海老
牛ヒレ スナップエンドウ
- 酢 肴
- 千枚鱧海月和え
蒸し鮑 胡瓜 花茗荷
酢取りカリフラワー
- 飯
- 鱧焼ちり茶漬け
- 水菓子
- 桃ゼリー寄せ
無花果胡麻餡掛け
抹茶ムース
仕入れの都合により、
献立を変更させていただくこともございます。