長月　二〇二四年九月

食前酒

無花果酒

先　附

錦秋和え
　生雲丹　銀餡掛け　穂紫蘇　露山葵
　道明寺　百合根　針絹鞘　八ッ橋海老

八　寸

（猪口）紅鮭麹漬け
（坪）銀杏豆腐
　渋皮毬栗見立　零余子石垣寄せ　鱧チーズ
　小芋衣被　柿博多サンド　野菜黄身巻
　二色玉子　炙り秋刀魚小袖寿司

向　附

鯛重ね造り
　サーモン　烏賊　牡丹海老　あしらい

蓋　物

萩真丈
　月見甘藷　三度豆　麩　松葉柚子

焼　物

太刀魚芝焼
　笑い栗　葉地神

小　鍋

鯛菊蕪
　鱶鰭　小松菜　木の芽

油　物

牛ヒレ杉板焼
　焼松茸　アスパラ　蓮根煎餅　万願寺

酢　肴

菱蟹菊花和え
　帆立南蛮漬け　鳥貝　市松巻　蛇腹胡瓜

止　椀

白味噌仕立
　鱧葛叩き　なめ茸　三ツ葉　芥子

水　物

シャインマスカット
　ドライマンゴー　ブルーベリー
　ホイップクリーム　ミント

仕入れの都合により、 献立を変更させていただくこともございます。