宴会プラン予約
料理長からのごあいさつ
京都のすぐれた食材と旬の魚介類との相性をみながら新しい料理に毎年挑戦しています。
料理人生活33年目、料理の中に一点光るものがあればと創意を重ねる料理人でありたいと思っています。
季節の一押し
ドリンクメニュー
※料金は全て税込み表示です。 |
|
|---|---|
| ビール（大瓶） | 735円 |
| 酒（1本） | 682円 |
| ジュース | 294円 |
| ウイスキー（1ボトル） | 6,300円 |
| 焼酎 | 2,625円 |
5名様以上2時間
ビール・日本酒・ウィスキー・焼酎・ウーロン茶・ジュース
ご宴会場
 大広間150名 |
 中広間50名 |
お料理
ご夕食は【日本調理師会会長表彰受賞】の料理長がその日の仕入れから選りすぐった食材を使い、自ら料理します。 京都の至上の味と仕事をご堪能いただけるプランです。「松」「竹」「梅」からお選びください。
京の夏を涼しく彩る大皿コースです。
氷鉢に盛り込みましたお造りは夏ならではの味覚。
皆様お取り分けいただいて夏の風情をお楽しみください。
対象期間：７月〜９月末日迄
E-mail：
TEL：075-221-5189 FAX：075-241-3382にて承っております。
夏の新定番冷しゃぶを大皿コースの主役にしました。
見た目も涼しげな氷鉢に国産和牛をボリュームたくさんでご提供。
舌の上でとろけるお肉で京の夕食を涼しくされてください。
対象期間：７月〜９月末日迄
E-mail：
TEL：075-221-5189 FAX：075-241-3382にて承っております。
夏の味覚、鱧をふんだんに使いました。本格懐石です。
夏の味覚といえば鱧。そんな夏の主役をふんだんに盛り込んだ京会席です。
淡路の鱧を中心に、鮮度抜群のものをご用意いたします。
丁寧に骨切りされた、柔らかくも油の乗った鱧料理の数々をご賞味ください。
対象期間：７月〜９月末日迄
E-mail：
TEL：075-221-5189 FAX：075-241-3382にて承っております。
あえての夏鍋は鱧を主役にしました。
夏の鱧しゃぶ、これもまた風流なものです。
夏に食べるお鍋もなかなか美味しいもの。そんな夏鍋の主役に【鱧しゃぶ】はいかがでしょうか。 京風の出汁の効いたお鍋に鱧をサッくぐらせると花が咲いたように身が開き、口の中でほぐれる独特の食感は、鱧しゃぶならではの楽しみです。
対象期間：７月〜９月末日迄
E-mail：
TEL：075-221-5189 FAX：075-241-3382にて承っております。
夏新定番冷しゃぶを懐石にしました。
ひと味違う京懐石をご賞味下さい。
京会席の内容には珍しい【牛冷しゃぶ】を加えました。 口の中でとろける冷しゃぶは、氷鉢に乗って納涼を演出します。
＊仕入れ状況により国産和牛の使用となる場合があります。
対象期間：７月〜９月末日迄
E-mail：
TEL：075-221-5189 FAX：075-241-3382にて承っております。
三木半定番にして京の旬を盛り込んだ懐石です。
季節の味をご堪能ください。
京の味は丁寧にひいた出汁の味。旬の素材を吟味して、京の味に仕上げた会席です。 四季折々、季節の味わいをご堪能ください。
対象期間：７月〜９月末日迄
E-mail：
TEL：075-221-5189 FAX：075-241-3382にて承っております。